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Hoy os dejamos esta receta, que, además de ser muy fácil, es un plato muy sano, nutritivo e ideal para mantener una dieta equilibrada.
Y más después de estos días de tantos excesos que tenemos los estómagos “pachuchos”, aunque la podéis utilizar cuando os apetezca.

Ingredientes:
• Arroz
• Lomos de merluza congelados
• Tacos de jamón
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• 1 o 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel

Preparación:

– Ponemos a cocer agua en una olla con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, la hoja de laurel, la sal y el ajo.
– Cuando empiece a hervir, añadimos el arroz, según los comensales. A los 3 minutos de cocer el arroz, añadimos la merluza congelada. Todo a fuego medio.
– Cuando vemos que al arroz le falta poco, añadimos los tacos de jamón, dejamos que se consuma un poco el agua pero, no demasiado, porque va a ser un arroz caldoso.arroz

Ideal para cuando tenemos poquito tiempo que gastar en la cocina.
Se pueden hacer las variaciones que queráis en la receta, con arroz, con fideos, con patata, con gambas y merluza, etc.
Receta brillante y muy rápida.

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